HORNO
VAPORIZADOR – CONSERVADOR
Bajo Norma Oficial Mexicana NOM-093-SSA1-1994
PARA POLLO Y TODO TIPO DE ALIMENTO
(Sin recubrimientos de Pan o Harina)
Modelos: INDUSTRIAL SANITARIO
- Totalmente en Acero Inox. tipo alimenticio.
- Protecciones internas entre forros para conservar y aislar el calor internamente.
- Cumple con la NORMA de la Secretaría de Salud para conservación de alimentos calientes.
- Entrepaños extraíbles, con charolas tipo Insertos de Ac. Inox. de Importación, para colocar el producto Rostizado y o cocinado.
- Vaporizador en Caja de Acero Inox., con quemador independiente.
- Vidrios refractarios.
- Focos interiores tipo horno para iluminación.
- Tanque de gas portátil, para uso fuera de su Punto de Venta.
DIMENSIONES Y CAPACIDADES DE PRODUCCIÓN
Modelo Sencillo
Tres puertas - ventanas, con dos niveles en cada uno. Total, seis niveles de entrepaños, con sus charolas cada uno. Según el tipo de producto que se guarde y en la forma que se acomode sería su capacidad. Si fuese pollo RANCHERO podría acomodarse entre 36 a 42 pollos Rancheros. Aprox.
Modelo Doble
Tres puertas ventanas dobles, con dos niveles en cada uno. Total, seis niveles de entrepaños, con sus charolas (doce piezas) cada uno. Según el tipo de producto que se guarde y en la forma que se acomode sería su capacidad. Si fuese pollo RANCHERO podría acomodarse entre 72 a 84 pollos Rancheros. Aprox.
Modelo Cuádrupe
Seis puertas ventanas dobles, con dos niveles en cada uno. Total, seis niveles de entrepaños, con sus charolas (doce piezas) cada uno. Según el tipo de producto que se guarde y en la forma que se acomode sería su capacidad. Si fuese pollo RANCHERO podría acomodarse entre 100 a 120 pollos Rancheros. Aprox.
HORNO
VAPORIZADOR – CONSERVADOR
PARA POLLO Y TODO TIPO DE ALIMENTO
(Sin recubrimientos de Pan o Harina)
HORNO MODELO MINI:
MEDIDAS: 50 CMS. FRENTE - 70 CMS. FONDO - 1.120 MTS. ALTO
- Una puerta-venta,,con tres niveles. Con sus charolas (tres piezas). Según el tipo de producto que se guarde y en la forma que se acomode sería su capacidad. Si fuese pollo RANCHERO podría acomodarse entre 18 a 21 pollos Rancheros. Aprox.
- Acero Inox. Industrial tipo 430.
